12th ホームカミングディ

こんにちは。

3月1日（日）、12回目のホームカミングディが開催されたよ。
ホームカミングディ、略してホムカミは
感動ハウスの女性スタッフが企画・運営しているんだ。

河北町谷内の矢ノ目糀屋をお迎えして「味噌づくり」講座を行ったよ。

無添加で身体にやさしい味噌を作りました。
今日、作った味噌は夏ごろに食べられるそう。楽しみだね。

次回は5月に開催予定です。



たくさんのご参加ありがとうございます



一斉に豆をつぶします



茹でた大豆をペースト状にします



麹をばらばらにします



大豆、麹、塩を混ぜて樽に入れます